人是通過(guò)六感來(lái)認(rèn)知這個(gè)世界的，在精品酒店設(shè)計(jì)中，資深的設(shè)計(jì)師通過(guò)研究人們對(duì)世界的認(rèn)知方式，從而從一種獨(dú)特的角度進(jìn)行精品酒店設(shè)計(jì)。研究這些感覺(jué)和喜怒哀樂(lè)等情緒，有助于改進(jìn)精品酒店的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)理念，而這也是我們打造精品酒店設(shè)計(jì)的主題風(fēng)格的立足點(diǎn)。
通過(guò)對(duì)顧客六感的研究，我們主要得出以下結(jié)論：
一、視覺(jué)
視覺(jué)對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是最為重要的一種認(rèn)知手段，不同的顏色和場(chǎng)景會(huì)導(dǎo)致不同的情緒，而精品酒店應(yīng)該根據(jù)實(shí)際需求，為顧客提供一場(chǎng)豪華的視覺(jué)盛宴或是一面精致的裝飾設(shè)計(jì)。在精品酒店的建設(shè)中，外部景觀設(shè)計(jì)也是重要的一環(huán)，最好是選擇自然風(fēng)光優(yōu)美的地方或是繁華的市中心，在建筑和景觀的設(shè)計(jì)中和諧搭配顏色和景致；同時(shí)也可以在酒店客房中通過(guò)軟裝設(shè)計(jì)，營(yíng)造出溫馨舒適的主題風(fēng)格，讓客人第一眼就沉醉在其中。
二、聽(tīng)覺(jué)。
雨打芭蕉、靜夜蟲(chóng)鳴、叮咚泉水、深山燕啼，這些聲音如魔咒股，可驅(qū)除煩惱，讓人心醉。游客每每前往精品酒店享受自己的度假，在領(lǐng)略風(fēng)景之余，更喜歡聆聽(tīng)自然的聲音。所謂"鳥(niǎo)鳴山更幽"，營(yíng)造動(dòng)靜協(xié)調(diào)的環(huán)境，是精品酒店打造的重點(diǎn)之一。這里說(shuō)的聽(tīng)覺(jué)，不只是自然的聲音，還包括符合主題風(fēng)格音樂(lè)的搭配，不同場(chǎng)所、不同時(shí)段，需要不同的音樂(lè)器具和旋律的搭配。一個(gè)真正能夠符合主題旋律的度假圣地，需要努力和用心的營(yíng)造。
三、嗅覺(jué)。
陽(yáng)光、海浪、微風(fēng)、花草、甚至空氣，都是有氣味的。事實(shí)上，我們認(rèn)為，人類(lèi)對(duì)氣味的判斷，有時(shí)候只是生理和心理的反映-綠植密布代表著清新，在其中漫步，不自覺(jué)的就會(huì)嗅到神清氣爽的“氣味”。倡導(dǎo)環(huán)保的精品酒店業(yè)，要抓住顧客的嗅覺(jué)，更要抓住健康。因此，主題風(fēng)格要和生態(tài)緊密結(jié)合，讓顧客在清新的空氣和淡雅的味道之中“深呼吸”。
四、味覺(jué)。
人類(lèi)對(duì)美食的喜愛(ài)是與生俱來(lái)的，特色的美食和周到的服務(wù)，是留住客戶(hù)最基本的條件。在此過(guò)程中，創(chuàng)新至關(guān)重要，這既要求從在產(chǎn)品上，不斷研究餐飲的味感、營(yíng)養(yǎng)和意境，也要求將餐飲和服務(wù)進(jìn)行多元化整合，提高附加值，如利用特色的飾品、器皿，提供特色飲料、小菜等。尤其要在精品酒店客房餐飲的服務(wù)中融入人性化的觀點(diǎn)，時(shí)刻以提供體貼服務(wù)為目標(biāo)。讓顧客可以在溫馨的臥房中，享受酒店給予的美味食物，滿(mǎn)足味覺(jué)上的需求。
五、觸覺(jué)。
觸碰到柔軟的床鋪會(huì)有困意，處碰到沁涼的清水會(huì)覺(jué)得舒爽，觸覺(jué)所給予的是一種和心靈最為貼近的感受，這是最最敏感的知覺(jué)，是可以脫離語(yǔ)言而獨(dú)立存在的。精品酒店在特色風(fēng)格的打造中，一定不能忽視這個(gè)容易被遺忘，但卻至關(guān)重要的知覺(jué)。只有抓住這一點(diǎn)，才能從細(xì)微處體現(xiàn)敏銳，體現(xiàn)和諧。
六、感覺(jué)。
這里說(shuō)的感覺(jué)是一種超越常規(guī)知覺(jué)的體驗(yàn)，更像是一種氛圍，一種歸屬感。在感覺(jué)享受以外，人們?cè)诙燃贂r(shí)更需要發(fā)自?xún)?nèi)心的 情感關(guān)懷。精品酒店要在設(shè)計(jì)中從感覺(jué)方面著手，打造一種獨(dú)特的風(fēng)格，給所有光臨的顧客以一種安靜溫暖的氛圍，并提 供周到的服務(wù)，以親朋好友的心態(tài)來(lái)對(duì)待顧客，在情感的培養(yǎng)上多下功夫。情感的交流和融合才是經(jīng)營(yíng)精品酒店最核心的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)，也是最能夠使顧客留連忘返的制勝法寶。
